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青魚に含まれるEPAの効果とは?

突然ですが、お魚はお好きですか?
今日はお魚の効果についてお話します。

 

少し前ですが、こんな大規模な調査結果が発表になりました。

 

コレステロールを下げる薬を服用している脂質異常症(高脂血症)の日本人約1万8500人を対象に、半数の人に魚の油=EPA(エイコサペンタエン酸)を約5年間摂取してもらいました。

 

すると、EPAを摂取していた人は、しない人に比べて、5年後の狭心症や心筋梗塞などの発症が19%も減ったのです。

 

EPAの効果

オメガ3の油であるEPAには、血液をサラサラにして、血液を固まりにくくしたり、血管の弾力性を保つ力が見つかっています。

 

さらに、中性脂肪や悪玉コレステロールを下げて、善玉コレステロールを挙げる働きまであるのです!

 

血液の流れを良くして血管や赤血球の働きをバランス良くする、ということは、当然、肌ツヤ効果も期待できちゃいます。

 

そればかりか、EPAを長期間摂り続けていると、炎症と動脈硬化を進めるアラキドン酸が作られることもわかっています。

 

積極的に摂りたいEPAが多く含まれているのは青魚

 

多い順に、さば、まぐろ、真いわし、はまち、ぶり、さんま、あゆなどです。

 

どれくらいの量を摂ればよいかと言えば、EPAは1日2グラム程度。

 

サバの切り身で130グラム、はまちの切り身なら200グラム、さんま230グラムが目安です。

 

 

もし青魚を摂るのが難しいようなら、、、

 

青魚に含まれるさらさら成分を濃縮したサプリメント【DSさらさら】

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